ideale per la preparazione di cibi a bagnomaria - coperture di cioccolato, creme spalmabili, burro fuso, cioccolato, ecc. il cibo preparato a bagnomaria non sarà troppo cotto. mettere il bagnomaria con l'ingrediente da sciogliere in una casseruola di 14-18 cm piena di acqua tiepida o moderatamente bollente a circa 3 cm sotto il bordo. realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità . lavastoviglie. gli alimenti a bagnomaria non cuociono troppo acciaio inossidabile di alta qualità lavabile in lavastoviglie si adatta all'interno della pentola ottimo per la preparazione di pietanze a bagnomaria: glassa al cioccolato, creme pasticcere, burro fuso, cioccolato fuso, ecc.â¦