Padella ballarini granito ferrarese 20cm grigio [ferg5f0.20u]

il rivestimento che ricopre la linea ferrara è in granitium extreme, l'evoluzione del noto rivestimento granitium di casa ballarini. ancora più resistente al graffio e ancor più performante in termini di antiaderenza. la sua specifica struttura e l'inconfondibile rugosità permettono una perfetta reazione di maillard già a 200 c, condizione ideale per preservare i valori nutritivi dei piatti. il fondo a induzione radiant di ballarini: assicura la massima resa termica e l'ottimale stabilità sui piani di cottura. il processo industriale di applicazione del fondo a induzione radiant rientra nel patrimonio dei segreti industriali dell'azienda ballarini. può andare su gas, vetroceramicaâ¦