coltello tradizionale n 7 in acciaio inox con lama in acciaio inox da 8 cm e manico in faggio verniciato. il nostro acciaio inossidabile è un acciaio svedese, il 12c27 modificato (sandvik). grazie all'aggiunta di cromo ha un'elevata resistenza alla corrosione e non necessita di particolari manutenzioni. il suo contenuto di carbonio almeno pari allo 0,40% offre un ottimo filo tagliente. il suo manico è costituito da un pezzo di legno duro e trattato in modo speciale contro l'umidità . la lama può essere bloccata rapidamente grazie al suo esclusivo sistema virobloc. ruotare l'anello di bloccaggio per fissare la lama.