manuale per affilare i coltelli di precisione work sharp professional manuale per affilare i coltelli di precisione work sharp professional l'affilacoltelli work sharp professional precision adjustment è il nuovo punto di riferimento per l'affilatura manuale dei coltelli. grazie alle opzioni di impostazione riviste, l'angolo di affilatura richiesto può essere impostato in pochissimo tempo tra 15 e 35 , con un goniometro digitale aggiuntivo con una precisione di 0,25 che garantisce risultati esatti e riproducibili. per il corpo manico è disponibile un ampio set di piastre intercambiabili: piastre diamantate con grana 220, 320, 400, 600 e 800 oltre ad una piastraâ¦