innovativo sistema di risposta del perno * con 2 piastre diamantate e 1 pietra in ceramica * angolo di affilatura 20 e 25 il sistema di affilatura su tre lati conferisce a ogni coltello una lama incredibilmente affilata. la trinità di piastre diamantate a grana media e fine, oltre a una pietra ceramica a grana fine garantisce risultati eccellenti. l'innovativo pivot response system si adatta perfettamente alla curvatura della lama e facilita notevolmente l'affilatura. sono disponibili guide di affilatura opzionali a 20 e 25 . la funzione pivot response può essere bloccata per fornire una superficie di affilatura rigida perâ¦