Massaggiagengive maced formaggio himalayano taglia 15cm s-1pz

formaggio himalayano macedato "s" 7,5cm caratteristica: i formaggi himalayani sono prodotti con il latte delle mucche himalayane, che viene sottoposto a un lungo e attento processo di lavorazione. per prima cosa si fa bollire il latte per un'ora per togliere tutto il grasso e pastorizzarlo. poi si aggiunge un po' di sale e succo di lime (solo lo 0,01% in totale) per coagulare. la fase successiva è la pressatura per 2-3 giorni, che consente di eliminare l'umidità dal formaggio. tali blocchi di formaggio vengono tagliati in pezzi di dimensioni adeguate ed essiccati in una camera di affumicatura per 20-30 giorniâ¦