questo set di 3 coltelli della serie zwilling gourmet include uno spelucchino, un coltello per affettare e un coltello da chef. la lama di ogni coltello è indurita dal ghiaccio e quindi estremamente robusta e resistente alla corrosione. inoltre, questi coltelli sono facili da usare grazie al peso ridotto e alle impugnature ergonomiche. bordo a v - un processo in due fasi che termina con un bordo simmetrico fine con l'angolo del coltello di circa 15 gradi per lato coltello sigmaforge - forgiatura di precisione in un unico pezzo lama friodur indurita dal ghiaccio per un'eccezionale durata del tagliente eâ¦