heat convectionoffre performance superiori rispetto ai tradizionali forni ventilati grazie alla particolare combinazione tra la ventola e l?elemento riscaldante circolare posto in sua prossimit? che assicura una distribuzione del calore istantanea ed uniforme all?interno della cavit?. heat convection, inoltre, permette di cuocere su due livelli e riduce i tempi di cottura del 15%.durastone iila cavit? ? smaltata con l'esclusivo rivestimento durastone ii di de'longhi. questo materiale ? pi?resistente ai graffi e alle alte temperature rispetto ai normali rivestimenti antiaderenti.thermo shieldthermo shield ? il sistema che grazie all?utilizzzo di un particolare sistema di isolamentoe grazie alla porta doppio vetro, riduce laâ¦