passaverdura extranova color 2d cm 30 rivado 2 dischi acciaio inox intercambiabili funzionamento a manovella - piedini fissi foro appendere l passaverdura (o passaverdure), chiamato anche passatutto, è uno strumento usato in cucina per schiacciare o spappolare alimenti morbidi. compie l'operazione di passare al setaccio in modo semiautomatico e veloce anche materiali non tenerissimi. strumento molto semplice ma efficiente, ha sostituito la stamigna e i setacci; a sua volta soffre la concorrenza dei moderni robot da cucina. costruito in metallo, alluminio, lamiera stagnata o acciaio inox, può avere il contenitore in plastica.